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Food truck
Actualité

Food truck: le nouveau concept de restauration

Le food truck est un concept né aux Etats-Unis, qui propose des services de restaurations dans la rue. Un restaurant mobile pas très conventionnel où sont cuisinés des plats divers en fonction du choix d’orientation du propriétaire.  A l’époque, il s’agissait d’une camionnette qui se chargeait de réapprovisionner en vivres les troupes militaires. Vulgarisé ensuite, …